大连【元宵节快乐】汤圆虽美味，可不要贪吃哦！

点击量：来源：大连胃肠病医院发布日期：2021-10-29 00:30

【元宵节快乐】汤圆虽美味，可不要贪吃哦！

　　一年一度的元宵佳节又到了，元宵节的“主角”汤圆在这天走进千家万户，带给大家团团圆圆的祥和气氛。汤圆象征团圆美满之意，深受人们喜爱。然而，大连胃肠肝病研究院万奕彬教授表示，并不是所有人都可以尽情享受这一美食，尤其对于肝病患者来说要特别注意。

肝硬化患者不宜吃汤圆

　　万奕彬教授特别提醒，肝硬化患者饮食要注意，因为大多数肝硬化患者会有不同程度的静脉曲张，如果胃部运动增强容易诱发曲张的血管破裂而引起消化道大出血，导致生命危险，所以元宵佳节肝硬化患者不宜吃汤圆。

　　据万教授介绍，医院每年在元宵节前后，都会收治因食用元宵而导致消化道系统发生疾病的肝硬化患者，还多次抢救过消化道大出血患者。元宵主要由糯米做成，而糯米中含有较多支链淀粉，黏性大，难以消化，会造成胃蠕动增强，因此，肝硬化患者、有消化道系统疾病的患者应谨慎食用元宵。

肝炎患者须慎食醪糟煮汤圆

　　对于很多家庭来说，元宵节习惯用醪糟煮汤圆吃。然而，醪糟不是所有人都适合吃的。醪糟，是我国民间的一种传统食品，主要原料是江米，醪糟在中医里属发性食物，过多食用可以助阳化风，尤其不适合中风、冠心病、高血压、癫痫、肝炎等患者。因此，服用醪糟一定要因人而定，切不可因其营养丰富盲目食用而适得其反。

汤圆虽味美，吃得健康才重要

　　汤圆虽然味道好，但不能多吃。汤圆的主要成分是糯米粉，含有很多的碳水化合物，馅料主要以纯糖、果料为主，加上比例不小的植物油或动物油，营养和热量都很高。这样的食品不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是.弱的，而元宵外皮部分是糯米，黏性高、不易消化。因此，早餐吃元宵很容易导致消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。

　　万教授建议，汤圆最好在两餐之间食用为宜，每次吃4个至8个即可。在吃汤圆的同时，不能再吃其他含糖量高的食品。需要注意的是，在吃元宵时，要缓慢、小口，避免被烫伤或哽住喉咙或气管，造成伤害。有的人吃元宵时一被烫就很快把元宵咽下去，这种习惯危害更大。吃了元宵再喝汤，这样可以促进消化吸收，不过喝汤一定要注意别在汤里加糖。如果吃的是咸元宵，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但好不要再放油脂或调味料。

最后，大连胃肠医院全体医护人员祝全市人民元宵节快乐！