大连【节气养生】冬至养生“躲”为上！

    冬藏要藏阳气！冬天阳气藏得好，春阳才能焕发出勃勃生机。而冬至是阴阳转化的关键节气，也是人体阳气最弱的时节，要学会“躲”才能保护好体内微弱的阳气。

　　冬至正值岁末年初，很快就会迎来元旦，此节气期间多有聚会，切记不要暴饮暴食。因为此时，阳气最弱，无法帮助身体运化过多的食物。

　　 冬至时节人体的阳气太弱，所以身体的抵抗力也较差，这时要躲着寒凉，外出时一定要戴围巾，捂好背、腹和足底，避免风寒的侵袭，才能不感冒生病。

　　中医认为，大量排汗同时也会耗费大量精气。冬季应顺应天时，注意养藏，安静休养，不宜剧烈运动，大量出汗。

　　冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期，躲去是非，就能避免因情绪激动引起的突发疾病。

　　天下第一补阳品是太阳！

 　　万物生长靠太阳，尤其是在冬天！想要补充人体的阳气，最简单的方法是晒太阳！但需要注意的是，能有效补阳的方式是晒背部。

　　方法：可以在中午找一个向阳的窗边晒晒后背，全身都会很温暖。

冬季养生饮食不宜过咸，过咸会伤肾，损伤阳气。此外，饮食上还要注意不可过食辛辣刺激之物。冬季进补可食用羊肉、牛肉等温热的食物防“三九寒冷”。

　　此外，冬至时节，天气寒冷干燥，导致鼻咽干燥、皮肤缺水，易上火，别忘补充津液，可食用荸荠、藕、萝卜、白菜、猕猴桃、柚子、桔子等滋阴去燥的食物。

羊肉萝卜饺子

　　食材：羊肉、猪肉、萝卜、葱末、姜末、盐。

　　方法：

　　1. 羊肉搅成泥，萝卜插丝剁馅，加上葱末、姜末、盐即成馅。

　　2. 包在擀好的皮里下锅煮熟即可。

　　养生功效：营养价值全面，对所有虚寒病症均大有裨益。

山药鱼片

 　　食材：鱼肉片、山药、青萝卜。

　　制作方法：

　　1. 山药压成细末，鱼肉片放入碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌20分钟，投入热油中炸熟。

　　2. 加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖20分钟，加胡椒粉即可。

　　养生功效：补中益气

滋补羊肉汤

　　食材：羊肉、党参、红枣、枸杞。

　　制作方法：

　　1. 羊肉块先热水煮去血水，捞出洗净。

　　2. 加水、放羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、盐、白糖、胡椒粉、料酒，蒸2小时即可。

　　养生功效：健脾补气。大补元气，可补脾益肺、宁神益智、生津止渴。

香菇栗子鸡

　  制作原料：鸡肉、水发香菇、木耳、腐竹、去壳板栗。

　 制作方法：

     1. 锅内放油烧至7成热时下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香。

      2. 将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹、月桂叶、蚝油翻炒。

      3. 加入适量的水，盖上锅盖，改中火焖煮15分钟，汤汁基本收干即可起锅。

　　养生功效：补气血、提高免疫力。