健康讲堂 | 脂肪肝究竟应该怎么吃?

脂肪肝是一种由多种疾病引起的获得性疾病,去除病因和积极控制原发病对防治脂肪肝至关重要。轻中度脂肪肝,即使已发展到了脂肪性肝炎和肝纤维化阶段,若能去除病因、控制原发疾病,肝组织学改变仍可好转,甚至完全恢复。

饮食治疗是绝大多数慢性脂肪肝患者最基本的治疗方法,也是预防和控制肝病进展及肝外并发症的重要措施。
任何一种食物都无法含有所有营养素,只有通过多种食物搭配,才能达到营养均衡的要求。食物种类越多,营养素的互补作用越强。平衡膳食的要点就是主食“粗细搭配”,副食“荤素搭配”,不挑食,不偏食。

脂肪肝患者每日应摄入四大类食品:谷薯类、菜果类、水海产品和畜禽肉类,以及油脂类。
脂肪肝患者主食为富含多糖(复合糖类)的食品,如米饭、面条、馒头、土豆等。这类食物中的淀粉不会使血糖急剧增加,且体积大、饱腹感强,应该作为身体的主要热量来源。同时,脂肪肝患者应增加膳食纤维的摄入,每日宜摄入2530克。膳食纤维也是多糖的一种,在胃肠道内不被消化吸收,不产生热量,有助于降血糖、降血脂、保持大便通畅,并减少饥饿感。

中西合璧疗效好,标本兼治康复快。大连胃肠医院采用五大治疗技术:超声微创介入技术、新一代人工肝治疗、生物免疫靶向介入治疗、生物免疫疗法、抗HBV主动免疫疗法,专业诊治乙肝大小三阳、丙肝、酒精肝、脂肪肝、肝纤维化、肝硬化、肝腹水、肝癌等,疗效显著。
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