【决战高考】需要注意的饮食
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又是一年高考季,目测度娘上面高考饮食搜索排位会直线上升,家长的紧张及期盼的程度可想而知。可人们往往忽略营养持续性和润物细无声的特点,临到准备考试的紧张时刻才想起饮食营养问题,每天的大鱼大肉,每天的山珍海味,殊不知追求立竿见影的效果是不可能的了,反而饮食不当会造成高考时消化道症状,应试时昏昏欲睡影响考试成绩。所以家长在准备高考期间饮食的时候,一定先了解一些饮食搭配的原则。只有做到合理搭配,考生的营养才能全面均衡又不会“补过头”。
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考试期间饮食注意事项
1、不要吃平时没有吃过的食物,因为孩子考试期间比较紧张,容易发生肠道不适,甚至腹泻。
2、 不要吃煎炸食物,因为这些食品不但会增加肠胃的负担,会影响大脑供血,孩子考试容易犯困,也影响大脑的思维能力和敏捷度。
3、 每次切勿进食过饱、过撑,使更多的血液进入消化系统,也同样影响大脑的血液供应,容易使人犯困,影响考试发挥。
4、 考试期间,尽量让孩子喝常温的白开水或矿泉水,少喝冰镇水,包括冰镇西瓜都要少吃,寒凉容易引起孩子肠道的应激反应,导致腹痛。
5、 家长也不必迷信目前市场上的保健品,因为目前还没有足够确定性的证据证明,保健品可以提供对考生智力、身体的有益帮助。还是以自然的食品为最好。
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三餐饮食巧搭配
早餐:众所周知早餐要吃好,一个完美的早餐必须要含有三大类的食物:淀粉类的主食,如馒头、粥、饼、发糕、包子等;富含优质蛋白的食品,如肉、蛋、奶、豆制品等;还有蔬菜水果等富含膳食纤维、钾和维生素C的食品。
午餐:午餐的目的很明确,就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质,午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉,不仅为考生提供了优质的蛋白质,也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质,这些都是构成神经组织和脑代谢的物质,但是避免选用排骨、烤肉、红烧肉、肥牛、肥羊等高脂肪肉品,也不要用油炸、红烧、过油等方法,尽量炖煮、焖、蒸、炒等;主食选择避免添加大量糖和油脂的汉堡、油条、桃酥、饼干、方便面、蛋糕等;蔬菜中,韭菜、芹菜、洋葱等刺激性的食品也不利于考生食用。
晚餐:晚餐不宜进食过饱,应选择清淡易消化食物,同时由于高考期间天气炎热,可煮绿豆汤来补充水分和调节食欲。
宵夜:考前复习不宜过晚,睡前不要饥饿入眠也不可进食过饱,可喝杯热牛奶,适当添加几片苏打饼干较优。
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