大连立秋“四大名补”：肾肝胃脾

点击量：来源：大连胃肠病医院发布日期：2021-02-21 03:30

立秋“四大名补”：肾肝胃脾

事实上，真正的“养生高手”是我们身边一些非常普通的食材。特别是下面的4种果实，只要搭配得当、正确食用，称得上是“四大名补”。下面我们详细了解一下：

莲子
莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。
秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。
市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯，健脾的功效更强。
除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子芯泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著。

芡实
这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。
中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。
其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。

栗子
香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。
中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效

花生
花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。
值得注意的是，花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强，因此，需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。

名老中医档案

史常维

副主任中医师

原大连胃肠市中医院

现大连胃肠医院名老中医

坐诊时间：每周一、五上午

毕业于成都中医药大学，从事中医临床工作50余年。大连胃肠青年中医学会常务理事，大连胃肠中医学会管理专业委员会委员，原大连胃肠市中医研究所副所长，高级健康管理师，高级养生导师，发表了十余篇学术论文。

擅长：内分泌，心血管，肿瘤，消化，妇产，儿童神经功能障碍等慢性非传染性疾病的中医预防、保健、治疗、康复诸方面，对慢性胃炎，高血压，糖尿病，中风，肝、肺、胃肿瘤，慢性肝病，脂质代谢紊乱，高尿酸血症，形成了独到学术见解及独特治疗方法。特别是在女性抗老防衰、慢性非传染性疾病和儿童保健养生保健、疾病康复方面，按照中医“治未病”理论，形成了一套安全、有效、经济、方便的独特服务体系。