大连初夏祛湿，不能错过的“2茶3粥3汤

祛湿食材中，薏仁、赤小豆有消水肿、益脾胃之效果；

玉米、白扁豆则健脾除湿；

土茯苓除湿解毒、通利关节；

马齿苋、木棉花、绵茵陈（也称白蒿）清热利湿，香薷行水散湿。

所以，在整个春天以及初夏，适当多食用这些食材是有裨益的。

这些食材的做法多样，下面举一些简单易行又效果突出的做法：

材料：木棉花、槐花、蜂蜜适量

做法：

1、选择适量上述食材

2、把木棉花、槐花放到我们经常用的砂锅里面炒一下

3、加入清水，用大火开始把它煮沸，再用小火熬煮大约15分钟

4、滤渣把里面的汤汁留下来，放入蜂蜜即可。

食材：香薷、绿茶　

做法：用200ml开水泡饮，冲饮至味淡。

注意：薏仁、马齿苋、木棉花较寒凉，孕妇及脾胃虚寒、常出现腹泻者慎用。

食材：鸡脚、猪骨、扁豆、薏米、盐、桂圆干、墨鱼干、水

做法：

1、鸡脚、猪骨洗净备用；扁豆、薏米洗净浸泡后备用；桂圆干去壳备用；墨鱼干洗净备用。

2、将所有材料放到电压力锅中，按“汤”键烹调

3、烹调结束后可加盐调味即可。

食材：赤小豆、鲫鱼、姜、绵茵陈、蜜枣

做法：

1、各种材料洗净、浸泡备用

2、洗净的绵茵陈用纱布或是煲汤袋包起、扎好

3、汤锅放足够的清水，放姜，蜜枣，赤小豆

4、热油锅下洗净的鲫鱼2面煎黄。

5、煎好的鲫鱼，绵茵陈等材料全部放进汤锅煲

6、煎好的鲫鱼，绵茵陈等材料全部放进汤锅煲

7、煲1.5小时即可，可放适量盐调味即可。

食材：排骨、土茯苓、粉葛

做法：

1、粉葛去皮洗净切小块；土茯苓去皮切薄片；排骨洗净剁小段；

2、锅内加水，倒入排骨加盖煮沸7-8分钟后，捞起洗净；

3、把土茯苓粉葛倒入高压锅内，倒入排骨，加适量水；煮1个小时；

4、解压后洒入盐调味即可食用。

食材：薏米、枣（干）、赤小豆、仙鹤草、白砂糖

做法：

1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日；

2. 用纱布将仙鹤草包好；

3. 大枣去核浸泡；

4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；

5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

食材：生淮山药、白糖

做法：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。

食材：土茯苓、木棉花、 赤小豆、扁豆、 大米、 水、陈皮、盐

做法：

1、陈皮用暖水泡开。土茯苓、木棉花、赤小豆、扁豆、陈皮和大米洗净，放入锅中，注入清水。水和材料的分量比约为6：

2、大火烧开后转慢火，煮2小时后放入适量的盐调味即成。粥煮好后，要捞起土茯苓和木棉花才可食用。